ресторан
Таежная лавка
собственная торговая марка
Siberian Talrs — представляет эксклюзивные, гастрономические продукты , которые не найти в обычных магазинах. Мы объединили уникальную рецептуру, высокотехнологичное производство и абсолютное качество натуральных продуктов в нашу линейку рыбных деликатесов от дикой природы Сибири. Наши покупатели - это те, кто ценит качество, эксклюзивность и индивидуальный подход.

Наша продукция

Муксун родился в быстром притоке Лены — светлый, ловкий и неугомонный. С юных лет он плыл туда, куда не осмеливались другие: против течения, в самые бурные воды, где даже щуки пятятся назад.
Однажды духи воды решили испытать его — послали весенний ледоход раньше срока. Река вспухла, клокотала льдинами, затопила берега. Но муксун не отступил — пронёс в себе весну, вёл за собой стаю, показывал дорогу.
С тех пор говорят: муксун — не просто рыба, а вестник обновления. Там, где он появляется, вода становится чище, а лов — удачнее.
В северных водах жила нельма — серебристая, быстрая, младшая из духов-хранителей рек. Каждую весну она поднималась против течения — сквозь перекаты и лёд, неся за собой тепло.
Однажды река была скована чарами великого холода. Всё живое затаилось. Но нельма не отступила — рванулась вперёд, разбивая лёд и пробуждая реку.
С тех пор считают: где появляется первая нельма — туда возвращается жизнь.
А рыбаки верят, что стоит поделиться с ней уловом — и она укажет путь к удаче.
Говорят, в самом сердце Байкала жил омуль — крупный, упрямый, с чешуёй цвета туч перед грозой. Он не плыл — он пробивал волны, сметал сети и пугал даже чаек. Никого не слушал, жил по своим законам.
Но однажды в озеро пришёл чужой — гигантский сом из дальних вод, жадный и хищный. Он начал пожирать мелких рыб, рушить покой. Тогда омуль вышел из глубин. Битва длилась трое суток, вода клокотала, ветер выл, как зверь. И победил омуль — прогнал пришельца в бездну.
С тех пор, если озеро вдруг становится тихим, будто затаив дыхание — значит, омуль всё ещё стережёт покой Байкала.
Говорят, чавыча была не просто рыбой, а королевой дальневосточных вод. Её чешуя сияла, будто солнце на волнах, а взгляд был строгим, как у шамана перед обрядом. Все реки склонялись перед её величием — даже бурные не смели захлопывать путь.
Но однажды река потеряла силу — охотники забрали слишком много, не поблагодарив. Вода стала тусклой, рыбы разбежались. Тогда чавыча поднялась вверх, к ледяному истоку, и принесла жертву — часть своей силы. Вода вновь забурлила, наполнилась жизнью.
С тех пор старые рыбаки шепчут: если поймал ты царскую — не держи. Отпустишь — река подарит богатство и долголетие.
В одном из таёжных озёр жила нерка — яркая, будто огонь на снегу, изящная, как ветер в еловых вершинах. Её называли Превосходной — не за красоту, а за сердце. Она не просто плыла по водам — она лечила. Где проходила нерка, вода становилась мягкой, рыбам легче дышалось, берег цвёл даже в холоде.
Однажды озеро заболело — упала в него злая звезда, и вода помутнела, трава потемнела. Тогда нерка нырнула в самый глубокий омут, туда, где звезда затаилась. Своим светом она растворила зло.
С тех пор каждое лето в озере на рассвете появляется румяный отблеск — знак, что Превосходная вернулась хоть на миг, напоминая: сила не в грубой мощи, а в великом сердце
Чир родился не как все. Вместо тихих заводей — бурный поток. Вместо стаи — одиночество. Он с детства слышал, что не такой: слишком глубокий взгляд, слишком мудрый молчаливый нрав. Рыбы сторонились, духи воды присматривались.
Но когда над северной рекой нависла беда — тьма закрыла небо, исчезли звуки, вода застыла, будто задумалась навсегда — именно чир отправился к самому устью, туда, где река встречается с миром теней. Там он запел. Его голос был низким, как гул льда, и чистым, как родник. Вода ожила. Тьма отступила. Река снова зазвучала.
На дне студёного залива жил краб — маленький, но храбрый, с клешнями, острыми как лёд на ветру. Страха не знал: охранял свою расщелину от хищников, спасал мальков, поднимался на берег за утерянной жемчужиной.
Однажды в бухту пришёл бурый осьминог — древний, злой, растущий от обиды. Он затянул дно мраком, сжал волны и прогнал всех. Но краб не ушёл. Он выцарапал на камне символ солнца, вытащил его на самый верх рифа и застыл, отражая свет клешнями. Свет проник в воду — и осьминог исчез, как сон на рассвете.
Политика конфедициальности
(с) 2024 Arbat38. Все права защищены
Свяжитесь с нами, чтобы заказать доставку или узнать подробнее

адрес

контакты